Originaire d’Afrique australe et présent dans de nombreux pays, les Aloés se répartissent en quelques 700 espèces.

L’Aloe arborescens est utilisé depuis l’antiquité par les plus grandes civilisations, dont les grecs et les égyptiens, qui lui prêtaient de nombreuses vertus médicinales et cosmétiques.

Il fut introduit au Japon au XVIIe siècle où il est aujourd’hui cultivé à des fins horticoles et médicinales.

Réputé pour le traitement des brûlures des irradiés des bombes atomiques de Hiroshima et Nagasaki, on lui reconnaît des qualités anti-inflammatoires et antiseptiques. Il y est notamment apprécié pour ses principes curatifs et comme stimulant du système immunitaire.

L’Aloé arborescens est également utilisé dans l’alimentation naturelle ou les compléments alimentaires et constitue un ingrédient important des bonbons « kidachi » au goût de yaourt piquant.

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