Il fut un temps où le Japon était connu dans le monde occidental comme étant le « pays de l’or ». Cipango, pays de l’or « Sypangu est une isle en Levant qui est en la haulte mer, loings de la terre ferme mille cinq cens milles ; et est moult grandisme isle. Les gens sont blans et de belle maniere. Ilz… Read more →
和傘 折り紙 Origami wagasa, 201555 origamis wagasa, diamètre 7,5 cmConçus avec du papier japonais aux motifs variés, choisis pour mieux faire ressortir la beauté des couleurs. Read more →
L’entreprise de construction Kongô Gumi 株式会社金剛組, basée à Osaka 大阪市, est l’un des principaux groupements d’artisans charpentiers du Japon, les miyadaiku 宮大工, détenteurs d’un savoir-faire très recherché dans la technique d’assemblage du bois, le kigumi 木組み, pour la construction de sanctuaires et de temples. L’entreprise est fondée par Shigemitsu Kongô 金剛重光 en 578 à l’époque Asuka 飛鳥時代 (Asuka-jidaï), il y… Read more →
La tradition japonaise du Hanami, « regarder les fleurs », célèbre le retour du printemps avec la floraison des cerisiers. Au Japon, selon les régions, cette fête s’échelonne de fin mars à fin avril. Par la magie de l’origami, les fleurs en papier, de multiples couleurs et de formes, peuvent être contemplées à tout moment de l’année. Ces créations présentées ici ont… Read more →
En complément de notre précédent article sur la cuisine traditionnelle japonaise, ces six courtes vidéos de la chaîne Euronews présentent le savoir faire ancestral de maîtres japonais dans la confection parfois millénaire d’ingrédients traditionnels parmi les plus utilisés dans la cuisine japonaise. Surimi et kamaboko, produits alimentaires à base de poisson blanc Le konjac (se prononce konnyaku en japonais), aliment… Read more →
Gratitude et respect envers la nature sont le fondement de la culture alimentaire du Japon. Ces deux principes ont façonné les us et coutumes développés par les ancêtres pour une alimentation saine et équilibrée, dans le respect de l’environnement. Avec la recherche d’une technique de cuisson la plus adaptée aux aliments et la création d’ustensiles qui sauront le mieux mettre… Read more →
Bushidô 武士道 et Bunbu-ryôdô 文武 両 道 Le Bushidô 武士道, la voie du samouraï, et les principes du Bunbu-ryôdô 文武 両 道, constituent de nos jours encore les fondements de la société japonaise, basée sur sept valeurs importantes : droiture, courage, bienveillance, respect, sincérité, honneur et loyauté. Bunbu-ryôdô 文武 両 道, la double voie de la plume/des arts et du sabre :… Read more →
Le 17 décembre 2020, les savoir-faire, les techniques et les connaissances traditionnels liés à la conservation et à la transmission de l’architecture en bois au Japon ont été inscrits sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO. Le Japon est riche de techniques ancestrales et de savoir-faire utilisés depuis des millénaires, transmis au sein d’une même famille par… Read more →
