Catégorie : Art

Hanami 花見 d’origamis de fleurs féeriques

La tradition japonaise du Hanami, « regarder les fleurs », célèbre le retour du printemps avec la floraison des cerisiers. Au Japon, selon les régions, cette fête s’échelonne de fin mars à fin avril. Par la magie de l’origami, les fleurs en papier, de multiples couleurs et de formes, peuvent être contemplées à tout moment de l’année. Ces créations présentées ici ont… Read more →

Joyeuse fête à tous les papas

Créations Miyuki HARA LAMY crochet mars 2023 couleur rouge écarlate : bonnet : diamètre 23 cm hauteur 29 cm écharpe : largeur 11 cm longueur 155 cm mitaines : largeur 10 cm longueur 27 cm couleur vert bleu foncé : bonnet : diamètre 24 cm hauteur 29 cm mitaines : largeur 10 cm longueur 24 cm couleur vert bleu foncé et rouge écarlate : écharpe : largeur 12 cm… Read more →

Savoir faire ancestral et modernité dans l’art culinaire japonais

En complément de notre précédent article sur la cuisine traditionnelle japonaise, ces six courtes vidéos de la chaîne Euronews présentent le savoir faire ancestral de maîtres japonais dans la confection parfois millénaire d’ingrédients traditionnels parmi les plus utilisés dans la cuisine japonaise. Surimi et kamaboko, produits alimentaires à base de poisson blanc Le konjac (se prononce konnyaku en japonais), aliment… Read more →

Washoku 和食, la cuisine traditionnelle japonaise

Gratitude et respect envers la nature sont le fondement de la culture alimentaire du Japon. Ces deux principes ont façonné les us et coutumes développés par les ancêtres pour une alimentation saine et équilibrée, dans le respect de l’environnement. Avec la recherche d’une technique de cuisson la plus adaptée aux aliments et la création d’ustensiles qui sauront le mieux mettre… Read more →

Les châteaux des samouraïs

Bushidô 武士道 et Bunbu-ryôdô 文武 両 道 Le Bushidô 武士道, la voie du samouraï, et les principes du Bunbu-ryôdô 文武 両 道, constituent de nos jours encore les fondements de la société japonaise, basée sur sept valeurs importantes : droiture, courage, bienveillance, respect, sincérité, honneur et loyauté. Bunbu-ryôdô 文武 両 道, la double voie de la plume/des arts et du sabre :… Read more →