Premier lever de soleil de l’année 2025 sur le mont Fuji
Pour commencer l’année Hatsuhinode 初日の出 premier lever de soleil de l’année 2025 sur le mont Fuji Source : TBS NEWS DIG
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Japon : traditions vivantes, horizons nouveaux
Tradition
Bonne année 2025
明けましておめでとうございます。 Hatsuhinode 初日の出 Premier lever de soleil de l’année au Japon Gantan 元旦 matin du premier jour de l’année au Japon Le cap d’Inubô (犬吠埼, Inubôsaki), situé à l’extrémité orientale de la ville de Chôshi (銚子市) dans la préfecture de Chiba (千葉県) constitue la pointe …
Hanami 花見 d’origamis de fleurs féeriques
La tradition japonaise du Hanami, « regarder les fleurs », célèbre le retour du printemps avec la floraison des cerisiers. Au Japon, selon les régions, cette fête s’échelonne de fin mars à fin avril. Par la magie de l’origami, les fleurs en papier, de multiples couleurs et …
Savoir faire ancestral et modernité dans l’art culinaire japonais
En complément de notre précédent article sur la cuisine traditionnelle japonaise, ces six courtes vidéos de la chaîne Euronews présentent le savoir faire ancestral de maîtres japonais dans la confection parfois millénaire d’ingrédients traditionnels parmi les plus utilisés dans la cuisine japonaise. Surimi et kamaboko, …
Washoku 和食, la cuisine traditionnelle japonaise
Gratitude et respect envers la nature sont le fondement de la culture alimentaire du Japon. Ces deux principes ont façonné les us et coutumes développés par les ancêtres pour une alimentation saine et équilibrée, dans le respect de l’environnement. Avec la recherche d’une technique de …
Setsubun 節分, la fête du lancer de haricots de soja
Setsubun 節分 est la fête traditionnelle japonaise qui annonce l’arrivée du printemps selon l’ancien calendrier lunaire. En 2022, Setsubun est célébré le 3 février, la veille du premier jour du printemps, Risshun立春, toujours d’après le calendrier lunaire, mais cette date peut varier selon les années …
Tôji 冬至, le solstice d’hiver
Cette année nous fêterons le solstice d’hiver le mardi 21 décembre à 16 h 59 minutes, heure française. Au Japon, avec huit heures d’avance sur l’hexagone, le solstice d’hiver, Tôji 冬至, littéralement l’arrivée itaru 至る de l’hiver fuyu 冬, aura lieu le 22 décembre. C’est le jour de l’année où la journée est …
La saison de kôyô 紅葉 ou l’enchantement de la contemplation des feuilles d’automne au Japon
Le retour des températures plus clémentes de l’automne ouvre sur l’archipel la saison de kôyô 紅葉. Littéralement feuilles rouges, ce terme est utilisé pour désigner le changement de couleurs du feuillage des arbres qui, avec la diminution de la durée du jour et la baisse …
SHÛBUN NO HI (秋分の日), jour de l’équinoxe d’automne
L’équinoxe d’automne, shūbun no hi 秋分の日, est en général célébré le 22 ou le 23 septembre mais peut également avoir lieu le 21, 22, 23 ou 24 septembre. En 2021, dans l’hémisphère nord, l’équinoxe d’automne, débute officiellement le mercredi 22 septembre 2021 à 21h21 et …
Chôyô no sekku 重陽の節句, la fête des chrysanthèmes
Chaque année, le 9 septembre, le Japon célèbre la fête des chrysanthèmes, chôyô no sekku 重陽の節句 appelée aussi kiku no sekku 菊の節句. Les termes chô 重 et yô 陽 se rapportent au chevauchement du yang, yô en japonais. Selon la philosophie IN/YÔ (le yin et …