Japon : traditions vivantes, horizons nouveaux
Au Japon, janvier s’installe avec délicatesse, souvent sous le signe de la neige. L’hiver déploie son silence blanc. Les flocons se déposent sur les toits et tapissent les rues encore silencieuses. L’air froid des matins caresse les paysages figés, et le temps semble ralentir son …
La dépression est un trouble mental courant qui affecte environ 280 millions de personnes dans le monde.En raison de son fardeau important pour la société, l’identification d’éléments de protection contre la dépression dans la population active devient une question capitale. L’alimentation a récemment attiré l’attention …
La fleur de sakura 桜の花 est un symbole vivant du Japon. Chaque printemps, elle illumine les parcs de l’archipel de ses pétales éphémères avant de les déposer, en virevoltant sous la brise, en un somptueux tapis rose et blanc sur les sols et les rivières. …
Pour commencer l’année Hatsuhinode 初日の出 premier lever de soleil de l’année 2025 sur le mont Fuji Source : SBSnews6
明けましておめでとうございます。 Hatsuhinode 初日の出 Premier lever de soleil de l’année au Japon Gantan 元旦 matin du premier jour de l’année au Japon Le cap d’Inubô (犬吠埼, Inubôsaki), situé à l’extrémité orientale de la ville de Chôshi (銚子市) dans la préfecture de Chiba (千葉県) constitue la pointe …
La tradition japonaise du Hanami, « regarder les fleurs », célèbre le retour du printemps avec la floraison des cerisiers. Au Japon, selon les régions, cette fête s’échelonne de fin mars à fin avril. Par la magie de l’origami, les fleurs en papier, de multiples couleurs et …
En complément de notre précédent article sur la cuisine traditionnelle japonaise, ces six courtes vidéos de la chaîne Euronews présentent le savoir faire ancestral de maîtres japonais dans la confection parfois millénaire d’ingrédients traditionnels parmi les plus utilisés dans la cuisine japonaise. Surimi et kamaboko, …
Gratitude et respect envers la nature sont le fondement de la culture alimentaire du Japon. Ces deux principes ont façonné les us et coutumes développés par les ancêtres pour une alimentation saine et équilibrée, dans le respect de l’environnement. Avec la recherche d’une technique de …
Setsubun 節分 est la fête traditionnelle japonaise qui annonce l’arrivée du printemps selon l’ancien calendrier lunaire. En 2022, Setsubun est célébré le 3 février, la veille du premier jour du printemps, Risshun立春, toujours d’après le calendrier lunaire, mais cette date peut varier selon les années …
