Mois : janvier 2022

André PACHON, du cassoulet de Carcassonne aux distinctions élogieuses du Japon

André PACHON, doyen des chefs cuisiniers français au Japon, a reçu du gouvernement japonais la « Mention élogieuse de l’Agence des affaires culturelles », l’équivalent de l’insigne des Arts et des Lettres français. La cérémonie de remise des Éloges de la 3ème année de Reiwa 令和 s’est déroulée le 14 décembre 2021, à l’auditorium de l’ancien ministère de l’éducation de Tokyo. A… Read more →

L’ archipel des centenaires

La japonaise Kane TANAKA 田中カ子, doyenne de l’humanité La première bonne nouvelle de l’année 2022 nous vient du Japon : Kane TANAKA 田中カ子, doyenne de l’humanité, vient de fêter ses 119 ans le dimanche 2 janvier 2022. Kane Tanaka est née en 1903 dans la ville de Fukuoka (préfecture de Fukuoka), dans l’île de Kyushu au sud du Japon. Elle s’est… Read more →